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舌尖上的威得堡,食肉者的狂欢,流口水的聚餐会

浏览数量:0     作者:本站编辑     发布时间: 2021-04-23      来源:本站

舌尖上的威得堡,食肉者的狂欢,流口水的聚餐会

在一阵阵烧烤的肉香中,我不由得口水直流三千尺,香气渐渐弥漫开来,我吞了吞口水,看着那香味直冒,软嫩可口的烤肉,真想一口全吃掉,哎,烤肉真么还不熟呀,烧烤大宴什么时候才开始呀,我快迫不及待想吃烤肉了

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有一种烹饪方式,简单粗暴直接,却能够呈现最诱人的滋味;有一种食物,一入口就能使人身心愉悦并且回味无穷,毋庸置疑,那一定是烤肉。从一开始便引起了人们的好奇,过程中充满了未知,最后又总能给人最暖心的幸福。

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烤肉在大多数人眼中,属于比较粗犷的食物,比如狂热的巴西烤肉又或者是豪爽的蒙古烤肉,无一不代表着简单粗暴。在那么多的烤肉之中,总是有些例外的。

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烤肉的精细在于对牛肉品质的严苛要求以及对每个部位的精细分隔,众所周知和牛便是有严格的等级划分,以油花、风味、香味三方面来決定。

极品雪花牛肉(5A):作为和牛肉的代表,同时也是极其珍贵稀有的产品。选用等级最高的的牛背部位,仅十分之一的牛能出产这一等级(5A)的肉。所谓5A是什么概念呢,大概就是来自听音乐、做按摩,被人伺候大的牛身上的肉。

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如此金贵的牛肉,烤制的时候也是小心翼翼的,生怕破坏了牛肉的口感,烤制时间大约在40秒左右,配上秘制的烤肉汁,柔嫩流汁的鲜美,入口绵软即化的美妙,实在让人为之神魂颠倒~

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山黑猪五花肉:西班牙进口伊比利亚黑猪,原始生态山林放养18个月,被誉为“世界上最好吃的猪肉”。肉的大理石花纹分明,有咬劲但松软无筋,肉味浓而香甜,并有微微橡果香,其味回味无穷。

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极炙沙拉,层次分明的一道沙拉,上面有两层苦菊,一层是沙拉菜。油炸的腰果、葡萄干和松仁,三种坚果放在一起口感极好,各种水果丁让整道沙拉菜看起来更富有食欲,同时也增强了营养,再配上自制的沙拉酱,清新爽口,鲜甜的味道化解了烤肉的油腻,而且有很健康

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一家善用高端的食材,价格定位却很平民化的烤肉店,好吃的烤肉实在太多,但也只能吃得下这么多。原汁原味的烧肉,来“奢侈”一下吧,最大的乐趣之一就是吃美食,吃美食可以让人开心,忘记烦恼和忧愁!


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