WILPAC 预制菜与即食食品包装整线:高温蒸煮、气调与托盘封口方案
预制菜与即食食品是全球增长最快的品类之一,忙碌的家庭与餐饮渠道既要求便利、又不容有失安全。预制餐含熟制蛋白、酱汁与主食,一旦暴露极易变质,包装必须实现杀菌、控氧控湿与防拆密封。对面向高温气候出口的企业,包装要从蒸煮到复热全程守护产品。
威得堡为软包装袋与托盘提供蒸煮杀菌系统,对密封后的成品进行热处理杀灭致病菌,同时保留口感与风味。针对冷藏或常温预制餐,气调托盘封口以 CO2 与 N2 混合气体延缓腐败、稳定色泽,覆易撕盖膜或高阻隔膜密封;真空贴体与真空慢煮(sous-vide)包装延长货架期,并清晰呈现餐品。
预制菜整线可集成自动称重分份、气调配气、托盘充填封口、金属检测、贴标与装箱。快换模具与配方在人机界面一键调用,可在碗、托盘与袋之间快速换产;整机达食品级冲洗防护,满足预制菜车间批次间的卫生要求。
威得堡按客户的预制菜与包装形式(蒸煮袋、托盘、碗或碗盖)量身配置整线,并在发货前用真实餐品试机验证。提供安装、卫生设计培训、验证支持与远程协助。预制菜项目欢迎联系威得堡包装机械:邮箱 wilpac@wil-pac.com,WhatsApp +86 189 8850 1988。